笹切りについて…

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よ~く見ると、お寿司の上に乗っているのが笹切りです!
蝶や海老ですが、確認できましたでしょうか?
プレミアムランチが始まり、笹切りの質問をいただくことが多くなりました。
少しですが、店内に資料をおきましたので、
ご興味を持たれましたらぜひご一読くださいませ…

はる

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